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        日前，我司總經(jīng)理林建峰先生接受《晉江經(jīng)濟報》記者王文通先生的采訪，就其醞釀已久的推動紫菜行業(yè)產(chǎn)品包裝自動化升級的思路以及實踐、進(jìn)展情況與王文通先生進(jìn)行交流。詳情請見以下相關(guān)報道。

中食榜丨優(yōu)滋美：變革包裝 拒絕行業(yè)隱患

2017-06-20 產(chǎn)業(yè)晉江

晉江經(jīng)濟報記者│王文通 實習(xí)生_劉寧

品牌解析：

福利來是晉江紫菜行業(yè)中的新軍，也是最有活力的企業(yè)之一。自成立以來，該公司始終堅持以客戶為中心，以消費者需求為導(dǎo)向，成功主推“優(yōu)滋美”等系列海產(chǎn)品?，F(xiàn)產(chǎn)品銷售及服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，因其健康綠色的食品消費理念和精益求精的產(chǎn)品品質(zhì)而備受消費者喜愛。

以客戶為中心，以消費者需求為導(dǎo)向。在林建峰看來，這絕不是簡單說說而已。

“其實業(yè)內(nèi)人士都知道，紫菜一大隱患就在于包裝，市面上絕大部分紫菜均以透明包裝膜加上不干膠封貼的圓形模樣，俗稱圓餅菜，從外觀來看，除了品牌元素不同外，紫菜長得幾乎都是一個樣。而這種包裝方式已經(jīng)存在20多年了，與同為食品類的烘焙、膨化等品類相比，可以說‘非常原始落后’。”林建峰告訴記者，密封度不高的圓餅紫菜容易返潮、變色，一直困擾著紫菜行業(yè)，但鑒于消費者養(yǎng)成的習(xí)慣，并沒有多少企業(yè)愿意嘗試去改變。

在經(jīng)歷行業(yè)有史以來最大的一場風(fēng)波后，林建峰深深意識到，行業(yè)要持續(xù)發(fā)展，必須敢于打破常規(guī)，“要有‘先革自己的命’的勇氣，才能改變市場現(xiàn)狀?！?/p>

經(jīng)過反復(fù)試驗，林建峰發(fā)現(xiàn)，一種類似果凍托盤的包裝樣式，能在一定程度上解決傳統(tǒng)包裝遺留的問題。

“托盤依舊為圓形，外觀與傳統(tǒng)圓餅紫菜的包裝差別不大，但密封性更好，表面貼上不干膠可以防止陽光直射，不管是防潮還是防變色的效果，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)包裝?！绷纸ǚ灞硎?，這個簡單的改變，不僅解決了行業(yè)隱患，也推動產(chǎn)業(yè)向自動化包裝升級。

據(jù)悉，晉江紫菜行業(yè)多為二級加工企業(yè)，說白了就是分裝廠。傳統(tǒng)的包裝方式不僅技術(shù)門檻低，人工成本也高。

“目前這種機臺在市面上還沒有，根據(jù)我的想法，我在上海和廣東都找人專門定制，這兩天新機臺就會到廠。與人工相比，自動化機臺的效率可以提升許多?！笔r省力又杜絕隱患，林建峰這一改變，或?qū)⒁I(lǐng)紫菜行業(yè)包裝新變革。

產(chǎn)品DNA：營養(yǎng)與藥用價值兼?zhèn)涞摹昂Ｑ笫卟恕?/strong>

紫菜是一種生活在海中的蔬菜。質(zhì)地柔軟，口味鮮香，而且含有大量的膳食纖維、多種維生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，歷來用于治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大。由于紫菜的營養(yǎng)價值和藥用價值都很高，所以又被稱為“神仙菜”。

品質(zhì)優(yōu)，滋味美。優(yōu)滋美干壇純紫菜取材優(yōu)質(zhì)，采用極具創(chuàng)新的托盤式新包裝，在市場中形成差異化競爭。

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部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)

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編輯：Monster